かけて混ぜるだけで、
稲庭うどんがもっと贅沢に。
比内地鶏の旨みと塩麹のやさしいコク、
ふわっと香る国産レモンと
食欲そそるにんにく、
秋田の恵みをぎゅっと詰め込んだ、
稲庭うどんのための、
やみつき特製塩だれです。
”秋田の稲庭うどん”を
新しい食べ方で伝えたい
- 稲庭うどんを茹でる
（乾麺80〜100g） - 茹でたうどんを
冷水で締める - ソースをまぜ合わせ、
きざみのりをかけて完成
稲庭うどん×こだわり秋田素材
- 秋田素材が織りなす「コクと旨み」
-
比内地鶏の濃厚な旨みを、
老舗「石孫本店」の塩麹が
まろやかに引き立てます。
隠し味の秋田県産にんにくがコクを、
国産レモンが爽やかな香りを
生み出します。
- 稲庭うどんへの「抜群の絡みやすさ」
-
計算された絶妙な「とろみ」がポイント。
稲庭うどん特有の平たい細麺に
特製だれがよく絡み、ひと口すするごとに麺とたれの見事な一体感を堪能できます。
- シンプルだからこそ際立つ「極上の塩味」
-
うどんの原料がシンプルだからこそ、
こだわりの塩味がパッと引き立ちます。
麺セットには横手市平鹿町「齋藤製麺」の稲庭うどんを組み合わせました。
手作業で行う一つ一つの工程から
生まれる高品質のうどんは、
お互いの良さを高め合う
最高のペアリングです。
お好みでお肉や香味野菜を
のせるだけで
「ごちそう」に変身！
レモンの爽やかさと旨みが、
お肉とも相性抜群。
- 豚肉の冷しゃぶで、がっつり満足。
- 豚肉の旨みとにんにくのやみつき感が相性抜群。
暑い季節にも食べやすいおすすめアレンジです。
- 塩麹鶏ハムで、しっとり贅沢に。
- 塩麹のやさしい旨みが鶏の美味しさを引き立て、
レモンの風味でさっぱりと仕上がります。
秋田から、もっと多くの方へ。
クラウドファンディングに
挑戦しています！
秋田県内外問わず
たくさんの方に商品を知って欲しい。
そんな想いで、現在
クラウドファンディングに挑戦しています。
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「秋田イイモノ」は、秋田に根付くおいしいもの、本当に良いものを、
もっと身近に、もっと新しくお届けしたいという想いで活動している地域商社です。
秋田中に広がる豊かな「イイモノ」を、公式オンラインショップでもご紹介しています。
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